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Hostaria in Certosa by Alajmo

Aperto 7 giorni su 7 dalle 9 a mezzanotte, il nuovo ristorante pop-up estivo del Gruppo Alajmo offre alla città di Venezia un luogo dove godersi l'intera giornata, dalla colazione, al tramezzino e spritz di metà mattina, al pranzo, alla cena e al dopocena preparati dal nostro barman, Lucas Kelm. Realizzato in collaborazione con Alberto Sonino, fondatore del Vento di Venezia, il ristorante può ospitare un centinaio di persone all'aperto e una trentina al coperto, oltre a saloni e vari salotti.
Inoltre, Hostaria offre un servizio di take-away che permette di ordinare e pagare comodamente online, per poi ritirare l'ordine direttamente con la propria imbarcazione, in un posto barca dedicato.

 

Il menu
 
Progettato da Max Alajmo, il menu dell'Hosteria in Certosa propone semplici classici italiani, perfetti per una calda giornata estiva, dalle seppioline alla griglia con polenta e tartare di pesce, alle paste e al pollo allo spiedo e alla faraona. Il menu del bar comprende tramezzini e panini, oltre a gelati soft-serve e una varietà di cocktail rinfrescanti.
 
Il design
 
Il ristorante ha le caratteristiche di un'osteria moderna con un design semplice ma raffinato e molti dettagli nautici, tra cui le divise del personale realizzate con tessuti comunemente usati dagli equipaggi degli yacht. Il lighting designer è tutto italiano, le lampade di Davide Groppi sui tavoli creano un senso di intimità e creano un'atmosfera incantevole la sera.
 
 
Per maggiori informazioni consultate il sito web di Hostaria in Certosa.

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